14.10.20

Νοθεία

Βάλτε στα προφίλ σας .. γεμίστε τον κόσμο ... με αυτή την εικόνα (μαζί με τον σύνδεσμο να μή λένε ότι είναι hoax).

Πρέπει να ξεκινήσουμε την ενημέρωση του καταναλωτή.

Πρέπει να δημιουργήσουμε και μικρά ενημερωτικά βίντεο, να τα διασπείρουμε στο διαδίκτυο. Αν είναι καλής ποιότητας θα τα προβάλει και η τηλεόραση. 



https://www.tanea.gr/2020/10/13/greece/efet-anakaleitai-notheymeno-meli/

4.9.20

Η διήθηση του μελιού και οι ελληνοποιήσεις.

 Σύμφωνα με τον ορισμό του Κώδικα Τροφίμων και ποτών “ως μέλι νοείται το τρόφιμο που παράγουν οι μελιττοφόρες μέλισσες από το νέκταρ των ανθέων ή από εκκρίσεις που προέρχονται από ζωντανά μέρη των φυτών ή που βρίσκονται πάνω σε αυτά (νέκταρ ή εκκρίσεις) συλλέγουν, μεταποιούν, αναμιγνύουν σε δικές τους ειδικές ουσίες αποταμιεύουν και αφήνουν να ωριμάσει στις κηρήθρες της κυψέλης”



Η διήθηση του μελιού αποτρέπει την κρυστάλλωση του μελιού, όμως του αφαιρεί ένα μέρος από τα συστατικά του όπως και η γύρη.  Εκτός λοιπόν του ότι το διηθημένο μέλι δεν είναι μέλι όπως βγαίνει από την κυψέλη, (και άρα υποθέτω  ποιοτικά υποδεέστερο) αφαιρεί τους γυρεόκοκκους!

Ο γυρεόκοκκοι είναι αυτοί που δείχνουν την βοτανική προέλευση του μελιού. Π.χ.  ένα μέλι γεμάτο με  γυρεόκοκκους αυτοφυών φυτών της Κίνας που δεν συναντούνται εύκολα στην Ελλάδα και Ευρώπη, φωνάζει ότι είναι μέλι κινέζικο.  Ένα μέλι με γυρεόκοκκους της ελληνικής χλωρίδας  αλλά και της κινεζικής, φωνάζει ότι είναι μείγμα μελιού ελληνικού και εισαγόμενου.  

Αν στο παραπάνω μείγμα, το εισαγόμενο μέλι δεν έχει γυρεόκοκκους διότι του έχουν αφαιρεθεί με τη διήθηση,  τότε έχει μόνον ελληνικούς γυρεόκοκκους, και είναι εύκολο να βαφτιστεί ελληνικό.

Η διήθηση του μελιού είναι  (κατά την άποψή μου πάντα) η κολυμβήθρα της ελληνοποίησης και γενικά της κάθε είδους βάπτισης.  

Το διηθημένο μέλι δεν είναι αυτό το μέλι που βγήκε από την κυψέλη, αλλά είναι βιομηχανοποιημένο προϊόν  και θα πρέπει είτε να απαγορευτεί η παραγωγή και η διακίνησή του, είτε να κυκλοφορεί υποχρεωτικά με σήμανση ως βιομηχανοποιημένο, και να περιέχει κάποια επιπρόσθετη ουσία (πχ  χρωστική) που να αποκαλύπτει την ανάμειξή του  αν αυτή  βρεθεί μέσα  σε ελληνικό /ευρωπαϊκό μέλι.  Κάτι ανάλογο δηλαδή  που γίνεται για να διαχωρίζονται τα πετρέλαια κίνησης και θέρμανσης.

Αλλά το καλύτερο θα ήταν να απαγορευτεί εντελώς η διήθηση και η διακίνηση διηθημένου μελιού, αφού αφενός το υποβαθμίζει ποιοτικά και αφετέρου δημιουργεί τις κατάλληλες συνθήκες ελληνοποιήσεις, εξαπάτηση του καταναλωτή, και οικονομικό στραγγαλισμό των Ελλήνων (και όχι μόνον) μελισσοκόμων.

Ο τρόπος υπάρχει, αλλά εκείνοι που όφειλαν να το ζητήσουν,  μουγκάθηκαν.  Και δεν μιλάω μόνον για την Ελλάδα. Παντού τα ίδια.

Ενημέρωση:

Παραθέτω την απάντηση του κ. Θρασυβούλου, που είναι πολύ κατατοπιστική και μας ανοίγει μία πόρτα για τη λύση του προβλήματος.  Προσέξτε ότι η πρόταση που καταλήγει να μας κάνει (στο κάτω μέρος της εικόνας)  είναι ρεαλιστικότατη. 


Οπωσδήποτε ο μελισσοκομικός κόσμος θα πρέπει να συνεργαστεί με το πανεπιστήμιο για να συντάξουμε ένα αίτημα λογικό, καλά τεκμηριωμένο και πάνω από όλα πραγματοποιήσιμο, ώστε επιτέλους να λύσουμε το πρόβλημα των ελληνοποιήσεων και της νοθείας. 

Επειδή φοβάμαι ότι το κεντρικό κλαδικό μας όργανο, στην κατάσταση που βρίσκεται σήμερα, δεν θα ενδιαφερθεί, θα πρέπει να περιμένουμε λίγους μήνες μέχρι τις εκλογές της ΟΜΣΕ, μήπως αλλάξει κάτι πρός το καλύτερο
Μετά θα δούμε ... Θα ενοχλήσουμε τον κ. Θρασυβούλου για να συντάξουμε την εισήγηση.
Περιμένω τις απόψεις σας.


10.8.20

Βοηθήστε στη συλλογή ονομάτων των επικονιαστών από το Πανεπιστήμιο του Αιγαίου.

 Το Πανεπιστήμιο Αιγαίου κάνει μια συστηματική πανελλήνια προσπάθεια για να συλλέξει τα Ελληνικά ονόματα των επικονιαστών, των εντόμων που επισκέπτονται τα άνθη καλλιεργούμενων και άγριων φυτών. Η γνώση αυτή δεν είναι πουθενά καταγεγραμμένη, αν και υπάρχει. Μεγάλο μέρος της, έστω και ψήγματά της, ελπίζουμε να συλλέξουμε με την παρούσα προσπάθεια. Είμαι σίγουρη ότι το εντομολογικό γλωσσάρι έχει πολλαπλώς εμπλουτισθεί και εξελιχθεί μέσω των χιλίων τουλάχιστον γενιών που έζησαν στον Ελληνικό χώρο μετά τον Αριστοτέλη!


 Ο σύνδεσμος πρόσβασης στο ερωτηματολόγιο είναι: https://forms.gle/NBX1VuMg2mnJ3azs6

    Για όποιο σχετικό ερώτημά σας, παρακαλώ απαντήστε στο 

greekbees@aegean.gr ή τηλεφωνήστε στην Μαρία Τζαννέτου: 22510-36423 και 6978683146

30.3.20

Η Γύρη του Σχίνου

Η περιοχή της ανατολικής Αττικής είναι γεμάτη από πουρνάρια και σχίνα (που πριν "απλοποιήσουν" την γλώσσα τον γράφαμε με "οι" … σχοίνο). 



Δεν είχα όμως προσέξει ποτέ επάνω του μέλισσες. Σήμερα τα σχίνα βούιζαν από μέλισσες που μάζευαν μπόλικη κίτρινη γύρη.   






Τα άνθη του. Οι μέλισσες δε συλλέγουν από τα κόκκινα, που μάλλον είναι ακόμα μπουμπούκια.

Το γεγονός ότι μέσα σε τόσο πλούσια ανθοφορία οι μέλισσες προτιμούσαν  να συλλέγουν γύρη από αυτόν, με κάνει να υποθέτω ότι η γύρη του σχίνου είναι πολύ καλή. 

Τόση ανθοφορία, κι όμως οι μέλισσες προτιμούσαν τον σχίνο. 

Σχετικά με: "Βεβαίωση Κυκλοφορίας Εργαζόμενου"

Εγώ χρησιμοποιώ αυτή τη φόρμα που θα βρείτε στην ιστοσελίδα της πολιτικής προστασίας εδώ σε μορφή  pdf και DocX (ms word). 



Συμπληρώνω τα στοιχεία μου και ότι βλέπετε με κόκκινα γράμματα. 

Bάλτε τις ώρες που χρειάζεστε να κυκλοφορείτε. 


Το γκρίζο πεδίο οι μελισσοκόμοι δεν χρειάζεται να το συμπληρώσουμε εκτός κι αν εργάζεστε ως υπάλληλοι μελισσοκόμοι σε κάποιον άλλον μελισσοκόμο, και μόνον τότε συμπληρώνετε τα στοιχεία του εργοδότη σας. 

Προσέξτε όμως!  Αν εργάζεστε στα δικά σας μελίσσια και δεν έχετε εργοδότη, υπογράφετε την δήλωση εσείς οι ίδιοι.  Αν έχετε εργοδότη και συμπληρώσετε το γκρίζο πεδίο, τότε είναι ο εργοδότης σας εκείνος που πρέπει να την υπογράψει και όχι εσείς.



Συμπληρώστε το έγγραφο μόνον  μία φορά (όχι κάθε φορά που πάτε στα μελίσσια σας) και το έχετε πάντα μαζί σας, μαζί με την ταυτότητά σας και το μελισσοκομικό βιβλιάριο. 

Όποιος έχει διαφορετική αντίληψη παρακαλώ να την καταθέσει εδώ, μήπως βγάλουμε άκρη.

Παραθέτω και εικόνα της ιστοσελίδας. Κατεβείτε κάτω μέχρι να βρείτε αυτό που βλέπετε στην εικόνα. Σε κόκκινο κύκλο είναι τα αρχεία που μας ενδιαφέρουν. 


25.3.20

Η ΕΝΣΤΑΣΗ μέσα στη Γενική Συνέλευση


Πλέον υπάρχει κανάλι στο Youtube για τον Μελισσοκομικό Συνδικαλισμό. Το πρώτο βίντεο έχει θέμα την άσκηση ΈΝΣΤΑΣΗΣ κατά τη διάρκεια της Γενικής Συνέλευσης, και πώς μπορεί να μας λύσει το πρόβλημα των εντάσεων και της οχλαγωγίας. 




16.3.20

Mέλι και Aνοσοποιητικό

Με μία αναζήτηση στο google "μέλι και ανοσοποιητικό" θα βρείτε πληθώρα άρθρων που υποστηρίζουν ότι το μέλι θωρακίζει τον οργανισμό. Αλλά όλα με μέτρο, μηδέν άγαν!
Φρούτα, λαχανικά, όσπρια ... ισορροπημένη διατροφή.
Υπερτροφές: Γύρη, κινόα, τσία κλπ...
Κοινοποιήστε να μάθει ο κόσμος.


13.3.20

Ο Ιησούς και ο κορονοϊός

Επειδή πολλοί μπορεί να παρασυρθούν από κάτι σαλταρισμένους, που θεωρούν ότι όσοι συναθροίζονται στην εκκλησία δεν θα μολυνθούν  από τον ιό, γιατί δεν θα αφήσει ο θεός να γίνει κάτι τέτοιο.... κλπ... κοινοποιήστε αυτή την εικόνα, για να καταλάβουν ότι ο Ιησούς ήταν αντίθετος με κάθε είδους θεοδικία ( = θα εκτεθώ στον κίνδυνο και ο θεός θα με σώσει).
Μπορεί και να σώσετε κάποιον.




23.2.20

Το Μελισσοκομικό Βήμα να γίνει ψηφιακό (pdf)




Μία Αγροτική Συνδικαλιστική Οργάνωση νομίζω ότι δεν έχει το δικαίωμα να ασκεί κερδοσκοπική δραστηριότητα (αν κάνω λάθος ενημερώστε με).  Έτσι η ετήσια συνδρομή στο περιοδικό δεν έχει σκοπό το κέρδος αλλά καλύπτει τα έξοδα τυπώματος, χάρτου και αποστολής.
Επίσης το περιοδικό ξεκίνησε να εκδίδεται για την ενημέρωση των  μελισσοκόμων. Την εποχή που το διαδίκτυο δεν ήταν διαδεδομένο ή ήταν ανύπαρκτο, η έκδοση περιοδικού ή εφημερίδας ήταν ο μόνος τρόπος ενημέρωσης, γι αυτό και όλες οι σοβαρές οργανώσεις εξέδιδαν κάποιο έντυπο, είτε σε μηνιαία βάση είτε διμηνιαία, τριμηνιαία … ή ετήσια. Αλλά οι εποχές αυτές έχουν παρέλθει.
Σήμερα, στο 2020, αυτό είναι τόσο παρωχημένο όσο και τα αυτοκίνητα με μανιβέλα. Ακόμα και σήμερα υπάρχουν άτομα (περισσότερο τα μεγάλης ηλικίας)  που δεν έχουν την ικανότητα να χρησιμοποιούν το διαδίκτυο, αλλά αυτό δεν αποτελεί λόγο για έντυπη έκδοση, όταν μάλιστα στο προηγούμενο έτος η έντυπη έκδοση μας έβαλε  ένα φέσι 26.000 € !

Η ψηφιακή έκδοση θα είναι ακριβώς όπως είναι και η έντυπη έκδοση του περιοδικού, με την ίδια επιμέλεια σε γραφικά και εικόνες, αλλά θα είναι ένα αρχείο αναρτημένο στην ιστοσελίδα της ΟΜΣΕ, να μπορούν να το κατεβάζουν όλοι με ένα κλίκ.  Ένα περιοδικό στην οθόνη του υπολογιστή σου ή του Smartphone.

Πλεονεκτήματα:

- Δεν έχει κανένα έξοδο σε αγορά χάρτου, τυπώματος και ταχυδρομικής αποστολής.

- Θα το διαβάζουν όλοι δωρεάν, άρα θα το διαβάζουν περισσότεροι

- Κάθε τεύχος θα υπάρχει εκεί για πάντα να μπορούμε να το διαβάσουμε όποτε θέλουμε, ακόμα και οι επόμενες γενιές. Η έντυπες εκδόσεις χάνονται. Εσείς έχετε τα τεύχη του περιοδικού της προηγούμενης πενταετίας; Εγώ όχι, δεν ξέρω πως χάθηκαν, κι αν τα έχω κάπου δεν είναι εύκολο να τα βρω. Ενώ αν ήταν στο διαδίκτυο θα τα έβρισκα άμεσα με ένα κλίκ  στο υπολογιστή μου ή σε όποιο μέρος κι αν βρισκόμουν, αρκεί να είχα μαζί μου το κινητό μου τηλέφωνο.

- Αφού θα το διαβάζουν περισσότεροι, και μάλιστα νέοι, και αφού θα παραμένει εκεί για πάντα, οι διαφημίσεις στο περιοδικό θα έχουν μεγαλύτερη απήχηση στο κοινό. Άρα οι επαγγελματίες θα έχουν μεγαλύτερο όφελος και ισχυρότερο κίνητρο να βάλουν διαφήμιση.

Όπως ανέφερα πιο πάνω, το περιοδικό της ομοσπονδίας μας δεν επιτρέπεται να έχει σκοπό το κέρδος, όμως αν έρθει κέρδος είναι καλοδεχούμενο. Κάτι καλό θα βρούμε να το κάνουμε  (μικρά φεστιβάλ μελιού, μικρά διαφημιστικά σποτ ενημέρωσης του καταναλωτή για το Ελληνικό μέλι … κλπ).  Το κέρδος θα έρχεται από τις διαφημίσεις και όχι από τις συνδρομές. Μπορεί η κερδοσκοπική δραστηριότητα να απαγορεύεται, αλλά δεν απαγορεύεται να δεχόμαστε δωρεές από τους επαγγελματίες μελισσοκομικών ειδών,  ούτε απαγορεύεται να τους ευχαριστήσουμε για την δωρεά τους με μία διαφήμιση στο ηλεκτρονικό περιοδικό.

Μειονεκτήματα:
Αν βρείτε κάποιο μειονέκτημα παρακαλώ ενημερώστε με.


Εγώ ρίχνω μία ιδέα … έτσι  να υπάρχει.  Δεν επιμένω και δεν προσπαθώ να την επιβάλλω.