Το μέλι manuka που παράγεται στη Νέα Ζηλανδία είναι το περισσότερο
διαφημισμένο μέλι παγκοσμίως για την αντιοξειδωτική του δράση. Στην εικόνα βλέπουμε να πωλείται στην Ευρώπη
έναντι 65 € το ¼ του κιλού, δηλαδή 260€ το κιλό!
Σύμφωνα με έρευνες που έκανε το ΑΠΘ το ελληνικό μέλι βελανιδιάς
(δρύς) είναι ανώτερο από το μέλι manuka.
Ναι ακριβώς! Αυτό το μέλι που εμείς οι μελισσοκόμοι δεν
θέλαμε να μαζεύουν οι μέλισσες στην κυψέλη γιατί είναι μαύρο, και γι αυτό οι πελάτες μας
δε το ήθελαν … ε, αυτό το μέλι λοιπόν
είναι πολύ καλύτερο από τα πολυδιαφημισμένα μέλια του εξωτερικού.
Ως μελισσοκόμος και παραγωγός τέτοιου μελιού το είχα
δοκιμάσει και μου άρεσε πολύ. Επίσης αρκετοί πελάτες μου το ζητούν επίμονα. Όμως
οι περισσότεροι καταναλωτές θεωρούν "καλό μέλι" το σχεδόν διάφανο και να έχει
γεύση (έστω και λίγη) θυμαριού.
Οι αναλύσεις όμως άλλα λένε ...
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου